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2021/09/21 新型コロナウイルス・エアロゾル空気除菌対策「B-ZONE」をかっぱ寿司様が採用

新型コロナウイルス対策を万全に行うことで最高の「安心・安全」を従業員スタッフと家族・お客様に提供する

かっぱ寿司（かっぱずし）は、カッパ・クリエイト株式会社が運営する回転寿司チェーン。

導入のきっかけ

新型コロナウイルスの感染症拡大により、社会の在り方が根底から見直される今、レストランにも『美味しさ』『快適性』『従業員のホスピタリティ』に加え『安全・安心』の要素が強く求められています。

「『ロードサイドに『かっぱ寿司』ができて嬉しい』から、『地域になくてはならない『かっぱ寿司』』となるための取り組みに力を入れていきます。

その1つが、地域の防災ステーションとしての役割を担える店舗づくりです」カッパ・クリエイトは、こうした防災対策、ウイルス対策を整えた店舗へリニューアルを行い目指して行く。採用に当たり6回の試験を実施いたしました。

導入後の感想

「今回は新型コロナウイルスでしたが、今後またどんな新しいウイルスが出てくるか分かりません。これまでに人類が経験したことのないような災害も起こりえます。それに1つひとつ対応していくというよりは、継続的にお客様に安心していただく、従業員が安心して働ける店舗にしていくことが重要かと考えています」また、ウイルスと厨房の匂いも軽減されたようです。

2021年28日現在導入が進んでいるかっぱ寿司様の店舗です。緊急事態宣言も解除される見込みです。空気中のコロナウイルス感染の心配の少ない安心な回転寿司に行きたいですね。

店舗名

いわき平店

いわき植田店

高萩店

新津店

塩尻店

袋井店

福島鎌田店

福島黒岩店

仙台長町店

酒田店